Insegnamenti / Teachings

A.A. 2024/2025

• [ST1555] SOIL SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION, incluso nell'attività didattica SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS (BIOLOGICAL SCIENCES)
• [FA0066] CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DEI PRODOTTI DIETETICI (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE)
• [GAS007] CHIMICA DEGLI ALIMENTI (SCIENZE GASTRONOMICHE)
• [FA0219] CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE)
• [FA0015] CHIMICA E TECNOLOGIA DEI PRODOTTI DIETETICI (INFORMAZIONE SCIENTIFICA SUL FARMACO E SCIENZE DEL FITNESS E DEI PRODOTTI DELLA SALUTE)

A.A. 2023/2024

• [MSG033] LA QUALITÀ ATTESA E LA QUALITÀ PERCEPITA, incluso nell'attività didattica SENSORY AND CONSUMER BEHAVIOR (Wine, export, management)
• [SSF0026] DISTILLATI, LIQUORI E LORO PROVENIENZA STORICA, I COCKTAIL I.B.A., REALIZZAZIONE E PRESENTAZIONE (LABORATORI DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI, SETTORE VENDITE-art.13)
• [SSF0027] LE BIRRE, TECNICHE DI PRODUZIONE, STILI BIRRAI E CLASSIFICAZIONE (LABORATORI DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI, SETTORE VENDITE-art.13)
• [SSF0017] PRINCIPI DI TECNOLOGIE ALIMENTARI (SCIENZE DEGLI ALIMENTI-art.13)
• [SSF0018] CHIMICA DEGLI ALIMENTI (SCIENZE DEGLI ALIMENTI-art.13)
• [SSF0018] CHIMICA DEGLI ALIMENTI (SCIENZE DEGLI ALIMENTI)
• [SSF0017] PRINCIPI DI TECNOLOGIE ALIMENTARI (SCIENZE DEGLI ALIMENTI)
• [SSF0027] LE BIRRE, TECNICHE DI PRODUZIONE, STILI BIRRAI E CLASSIFICAZIONE (LABORATORI DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI, SETTORE SALA E VENDITA)
• [FA0066] CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DEI PRODOTTI DIETETICI (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE)
• [FA0219] CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE)
• [FA0015] CHIMICA E TECNOLOGIA DEI PRODOTTI DIETETICI (INFORMAZIONE SCIENTIFICA SUL FARMACO E SCIENZE DEL FITNESS E DEI PRODOTTI DELLA SALUTE)
• [ST1555] SOIL SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION, incluso nell'attività didattica SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS (BIOLOGICAL SCIENCES)

A.A. 2022/2023

• [ST1555] SOIL-SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION, incluso nell'attività didattica SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS (BIOLOGICAL SCIENCES)
• [FA0066] CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DEI PRODOTTI DIETETICI (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE)
• [FA0015] CHIMICA E TECNOLOGIA DEI PRODOTTI DIETETICI (INFORMAZIONE SCIENTIFICA SUL FARMACO E SCIENZE DEL FITNESS E DEI PRODOTTI DELLA SALUTE)