Insegnamenti / Teachings

A.A. 2026/2027

• [GAS007] FOOD CHEMISTRY (**)
• [SSF0057] FOOD CHEMISTRY (**)
• [SSF0072] CONTAMINANTI E SICUREZZA ALIMENTARE (**)
• [SSF0067] FOOD ANALYSIS FOR QUALITY CONTROL (**)

A.A. 2025/2026

• [SSF0021] Trasformazioni chimico-fisiche durante la cottura degli alimenti, incluse tecniche innovative (**)
• [SSF0026] Distillati, liquori e loro provenienza storica, i cocktail I.B.A., realizzazione e presentazione (**)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (FARMACIA)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (Pharmacy)
• [GAS007] FOOD CHEMISTRY (SCIENZE GASTRONOMICHE)
• [SSF0057] FOOD CHEMISTRY (**)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (**)
• [SSF0067] FOOD ANALYSIS FOR QUALITY CONTROL (**)
• [FA0227] CONTAMINANTS AND FOOD SAFETY (**)

A.A. 2024/2025

• [TCI011] Modulo II: Terapie Complementari ed Integrate. Nutrizione Preclinica e Clinica (**)
• [SSF0184] DIETETICA E NUTRIZIONE II (FARMACIA OSPEDALIERA)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (FARMACIA)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (Pharmacy)
• [GAS007] FOOD CHEMISTRY (SCIENZE GASTRONOMICHE)
• [FA0193] DIETETIC FOOD (**)
• [FA0227] CONTAMINANTS AND FOOD SAFETY (**)
• [SST0074] CONTAMINANTI E SICUREZZA ALIMENTARE (Chemistry)
• [SST0074] CONTAMINANTI E SICUREZZA ALIMENTARE (CHIMICA)