Insegnamenti / Teachings

A.A. 2023/2024

• [VE0078] SICUREZZA, LEGISLAZIONE E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI DELLA PESCA: MODULO I, incluso nell'attività didattica ATTIVITÀ TERZO ANNO (CONTROLLO IGIENICO SANITARIO DEI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI) (IGIENE E CONTROLLO DEI PRODOTTI DELLA PESCA E DELL'ACQUACOLTURA)
• [VE0062] CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI FRESCHI, incluso nell'attività didattica CONTROLLO IGIENICO - SANITARIO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)
• [VE0062] CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI FRESCHI, incluso nell'attività didattica CONTROLLO IGIENICO - SANITARIO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)
• [VE0146] GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE NEGLI STABILIMENTI DI PRODUZIONE (TECNICO DEL BENESSERE ANIMALE E DELLE PRODUZIONI)
• [VE0157] SICUREZZA ALIMENTARE, incluso nell'attività didattica TIROCINIO SANITA' PUBBLICA VETERINARIA E SICUREZZA ALIMENTARE (MEDICINA VETERINARIA)

A.A. 2022/2023

• [VE0053] SISTEMA HACCP NELLA FILIERA DI PRODUZIONE, incluso nell'attività didattica ATTIVITÀ PRIMO ANNO (SANITA' ANIMALE, ALLEVAMENTO E PRODUZIONI ZOOTECNICHE)
• [VE0077] METODOLOGIE ISPETTIVE E QUALITÀ DEI PRODOTTI DELLA PESCA, incluso nell'attività didattica ATTIVITÀ SECONDO ANNO (IGIENE E CONTROLLO DEI PRODOTTI DELLA PESCA E DELL'ACQUACOLTURA)
• [VE0062] CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI FRESCHI, incluso nell'attività didattica CONTROLLO IGIENICO - SANITARIO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)
• [VE0048] SICUREZZA ALIMENTARE, incluso nell'attività didattica IGIENE E TECNOLOGIA ALIMENTARE (SICUREZZA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE E VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITA' ALIMENTARI DI ORIGINE ANIMALE)
• [VE0117] TIROCINIO ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)

A.A. 2021/2022

• [VE0053] SISTEMA HACCP NELLA FILIERA DI PRODUZIONE, incluso nell'attività didattica ATTIVITÀ PRIMO ANNO (SANITA' ANIMALE, ALLEVAMENTO E PRODUZIONI ZOOTECNICHE)
• [MARAC36] IGIENE DEI PRODOTTI ITTICI (Management Aree e Risorse Acquatiche Costiere)
• [VE0062] CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI FRESCHI, incluso nell'attività didattica CONTROLLO IGIENICO - SANITARIO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)
• [VE0048] SICUREZZA ALIMENTARE, incluso nell'attività didattica IGIENE E TECNOLOGIA ALIMENTARE (SICUREZZA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE E VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITA' ALIMENTARI DI ORIGINE ANIMALE)
• [VE0117] TIROCINIO ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (MEDICINA VETERINARIA)