Pubblicazioni

• 1 . Typical plant-based food from a nutraceutical perspective: The case of the Marche region
  Sagratini, Gianni; Santini, Cristina; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Maggi, Filippo; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Petrelli, Riccardo
  2023;Pages:145 -160 [ Contributo in volume (capitolo o saggio) ]