Insegnamenti / Teachings

A.A. 2026/2027

• [SSF0071] PRODUCT INNOVATION FOR FUNCTIONAL AND SUSTAINABLE FOOD (SCIENZA E INNOVAZIONE DEL CIBO)

A.A. 2025/2026

A.A. 2024/2025

• [ST1545] ALIMENTI FUNZIONALI: TECNOLOGIE ALIMENTARI, incluso nell'attività didattica ALIMENTI FUNZIONALI PER IL BENESSERE E LO SPORT (BIOLOGICAL SCIENCES)
• [DOLH017] DESIGNING FOOD FOR ENHANCED NUTRITION (LIFE AND HEALTH SCIENCES)
• [GAS006] TECNOLOGIE ALIMENTARI (SCIENZE GASTRONOMICHE)
• [ST1556] FUNCTIONAL-SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGIES (BIOLOGICAL SCIENCES)