Pubblicazioni

• 1 . Quality parameters of freeze-dried donkey milk
  Polidori, Paolo; Maria Spera, Daniela; Sabatini, Arianna; Quagliarini, Cinzia; Vincenzetti, Silvia
  ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE;2019;Vol. 18;Pages:167 -167 [ Abstract atto convegno su rivista ]